王牌大主廚--美食界的伯牙與子期 @ 義筆yaya電影誌

王牌大主廚 The Chef

上映日期：2013-01-11

類　　型：劇情、喜劇

片　　長：1小時24分

導　　演：丹尼爾柯恩(Daniel Cohen)

演　　員：尚雷諾(Jean Reno)、麥克‧揚(Michaël Youn)

阿立師（尚雷諾飾）是米其林三星名廚，掌管高級餐廳及主持料理節目，掌聲背後，他卻受到餐廳小老闆欺壓，面臨美食評鑑家的嚴厲考核再加上分子料理盛行，他的地位岌岌可危。阿傑（邁克爾‧揚飾）對精緻料理超有熱忱，視阿立師為最高偶像，但他懷才不遇，只能邊作油漆工，邊發廚師夢。某日，阿立師喝了阿傑親手做的湯，力邀他加入廚師行列。阿立師的固執加上阿傑的偏執，兩人的聯手能否解救米其林三星危機呢？

【電影王牌大主廚資料由山水國際娛樂電影公司提供】

緣分，是一種很微妙的東西。透過不同的方式，可以讓來自不同世界的人彼此相識，因為巧妙的串連，伴隨而來的關係，有可能是師徒情、愛情、仇恨、友情，或是親子關係。正所謂知音難尋，胭脂馬遇到關老爺，伯牙遇見子期，亦或是蘇東坡與佛印，只能在東方文化中出現的橋段，令人意外的，竟然透過導演的巧手，用三星級美食，創造出驚奇的美味關係。

尚雷諾，即便有在達文西密碼演出，筆者對他的印象，仍然是停在2002年和廣末涼子合演的極速追殺令(WASABI)，如果說蓮恩尼遜是史上最剛柔併存的老爸，那尚雷諾亦可以和蓮恩大叔分庭抗衡，陽剛並且滿臉的鬍渣，散發十足的雄性魅力，而對於子女的疼愛，又能像是偉大的母性一般，溫柔而且細膩。

當江郎才盡遇到懷才不遇，兩種衰到極致的低潮，卻意外的在美食界，激起陣陣美麗的火花。一位是高高在上的三星名廚，而另一位則是默默無聞的美食天才，一個巧妙的機緣，就這樣讓兩位料理高手相遇，而劇中所推出的各種美食，在導演精準的掌鏡之下，讓觀眾有股垂涎欲滴的怨念，只因此物只有劇中有，螢幕前觀眾吃不到。而這樣的拍攝手法，大概是除了今年3月上映的國片『飲食男女─好遠又好近』之外，筆者更加大力推崇的取鏡技術。

美食，總是帶給人們幸福的感覺，每每觀賞美食節目，聽著主持人品嚐時的形容，的確也大幅增加『食』的慾望，不管是剛出爐冒煙的麵包、使用大量水果擺設的甜點、如雪片般的糖霜，以及精選當令食材的創意料理，就算嚐盡各地美食的浩角翔起以及莎莎，看到本片之後，絕對也會忘記體重機上的數字，展開美食之旅，盡情的大快朵頤。

歐洲電影在劇情節奏安排上，向來就是很急湊，不拖泥帶水，所以觀賞歐洲電影，絕對要格外的專心，稍有分神，可能一個精采的畫面，或是讓人捧腹大笑的梗，因而就此錯過，筆者喜歡歐洲電影的快節奏，因為不會讓人感受到很沉悶，而劇情所鋪陳的高潮，是如瘋狗浪一般，一波又一波的湧起，當你還在回味上一段的劇情時，下一波的刺激，卻已經兵臨城下，讓你完全無法招架。

吃到美味可口的食物，大家會有什麼樣的反應呢？是如同食神中薛家燕，大喊著『太好吃啦!!』，還是像是中華一番中，猶如乘駕祥龍直衝九霄，亦或是日本美食節目，含蓄的閉上眼睛，仔細咀嚼，透過味蕾與食材巧妙的碰觸，隨之而來的是感動的讚嘆，這是一部2013年1月中即將上映的電影，就讓尚雷諾與邁克爾‧揚兩大型男主廚，帶領觀眾們好吃、好玩，又幸福。